Reserva de la Biosfera, fue creada por la
UNESCO en los años 70 que lo define en su web así "
Las reservas de la Biosfera son sitios reconocidos por la UNESCO en el marco del programa sobre el Hombre y la Biosfera que innovan y demuestran la relación entre conservación y desarrollo sostenible".
Ya tenemos claro que significa, en el caso de Lanzarote, cómo el hombre ha desarrollado maneras de cultivos como economía sostenida (
desarrollo sostenible) adaptándose y respetando el paisaje tan característico (
conservación). La declaración de
Reserva de la Biosfera de Lanzarote tuvo lugar el
7 de octubre de 1993, siendo la segunda de las islas Canarias. Aunque cabe destacar que fue la primera vez que declaran a un territorio en conjunto, incluidas las poblaciones. Este hecho está dado a la extraordinaria fusión que han realizado los habitantes de la isla con el entorno.

El principal precursor de este nombramiento fue César Manrique, en aquella época, vocal del MaB (Programa Man and Biosphere - el Hombre y la Biosfera). Varios puntos fueron decisivos para esto: toda su obra está perfectamente integrada en el paisaje (convirtiéndose en parte de él), la existencia de espacios naturales (incluido el Timanfaya) y la forma a la que han adaptado los isleños la agricultura, siendo uno de los patrimonios más singulares que existen en todas las islas del mundo.
Datos de la Reserva de la Biosfera de Lanzarote *:
| Superficie (hectáreas) | | |
| Total | | 84.610 |
| zona núcleo (s) | | 9.392 |
| Zona de amortiguamiento (s) | | 30.798 |
| zona de transición (s) cuando se administra | | 44.420 |
| Altitud (metros sobre el nivel del mar) | | 0 a 670 |
Dicho esto, merece la pena visitarla, ¿no?